فتوش بالباذنجان

السلام عليكم ..

لذيذة ومنعشه ، لمن يحبون المأكولات الحامضة ..

المقادير ::

حزمة جرجير مقطعة

نصف حزمة نعناع مفرومة

نصف حزمة بقدونس مفرومة

4 اعواد بصل اخضر مقطعة

حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة

باذنجانة كبيرة مقطعة مكعبات صغيره ومقلية

رغيف خبز عربي مقطع مربعات صغيرة ومقلي

الصوص dressing :

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة دبس رمان

فص ثوم مدقوق

رشه ملح

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة

عصير ليمونة

الطريقة::

  • نخلط مقادير الصوص ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه
  • نخلط الخضروات جيدا مع مراعاة تجفيفها من الماءونضعها في الثلاجة لحين التقديم
  • عند التقديم نضيف الخبز ونرش الصوص

وبالهناء والعافية ..

اطبع هذه التدوينه اطبع هذه التدوينه
كتب بواسطة photonالرابط الثابتاكتب تعليق »

17 تعليق لموضوع “فتوش بالباذنجان”

  1. nado قال:

    ياااااااااااي شكلها تحمس
    أحب الفتوش والباذنجان بتصير حاجة تجنن مع بعض

    يارب أجربها في احد الأيام احس مع الحر مانشتهي وجبات صاحية خاصة الغداء حطيت اكس ع الرز والمكرونة وهالاشياء صايرة بس حاجات خفيفة والسلطات احسن شي بالعالم

    الجمعة, 17 يوليو 2009 @ 5:06م

  2. ام التوت قال:

    ياحلو الحامض خصوصا السلطات

    تسلم دياتك خيتو

    الجمعة, 17 يوليو 2009 @ 10:48م

  3. o T h M a N قال:

    و
    د
    ي
    أعرف
    ليش ما أشتركتي في جائزة هديل للأعلام الجديد
    والله لأصوت لك …
    خاصة في التدوين المتخصص
    ومدونتك بحق متخصصه بالطبخ دون منازع.

    السبت, 18 يوليو 2009 @ 1:26م

  4. photon قال:

    ندو ..
    فعلا السلطات منعشه جدا ، خصوصا بالصيف ..
    حياك الله ..

    ام التوت ..
    مافي احلى من الحامض ..
    حياك ..

    عثمان ..
    مااحب الظهور ..والشهره ..
    شكرا لك ..

    السبت, 18 يوليو 2009 @ 6:00م

  5. SEAs قال:

    ماشاء الله

    يمي يمي ..

    مبدعة يا فوتون .. الله يحفظكـ .,

    السبت, 18 يوليو 2009 @ 8:45م

  6. دمعي حاير وسط عينى قال:

    الله يسعد الانامل …..
    ماشاء الله تبارك الله الله يسعدك ياليلى …. !!!!!!!

    الأحد, 19 يوليو 2009 @ 2:11ص

  7. احساس قال:

    شكلهآ لذيذ ~
    يمي ,, يمي

    احب الحوامض زيك يافتون ،، انتي طباخة رائعة ~~بسم الله على قلبك

    سجليني متابعة لك ,,

    الأحد, 19 يوليو 2009 @ 9:07م

  8. female قال:

    عندي حساسية من الباذنجان ، لا عاد تسوينها

    الأحد, 19 يوليو 2009 @ 11:18م

  9. فضاء قال:

    صباح الخير فوتون
    من مدة طويلة لم أعلق على أطباقك الطيبة!
    الله يعطيك ألف عافية!
    أحب السلطات و هي الأطباق التي أطاردها في الأفراح و المناسبات السعيدة!

    الله يعين من ما يحب الباذنجان أو عنده حساسية منه
    وعلى سيرة الحساسية،، أنا ما أحب جوز الهند (النارجين) و من بعد حلى النارجين تبعك و جهازي
    أو ربما مدونتك كلها ما تشتغل زين معي!!
    ما المشكلة؟؟

    الأثنين, 20 يوليو 2009 @ 7:38ص

  10. دلع العقيق قال:

    احوب الفتوش
    و أحب كل أنواع السلطات من الشرق للغرب
    والباذنجان أمي تقليه و ناكله مع الهمبرجر << مجمع زيوت
    اما خبز الفتوش حاجه ثانيه انا اسويه و اقرمشه لوحدي
    تسلم الأيادي فوتون

    الأثنين, 20 يوليو 2009 @ 1:03م

  11. photon قال:

    SEAs
    تسلمي ..شكرا ..

    خالتي
    ويسعدك يابعدي ..
    بس ليش البكا ؟

    احساس
    تسلميلي والله

    الأثنين, 20 يوليو 2009 @ 7:57م

  12. photon قال:

    فاميلي ..
    أبشري ياروحي .. ماعاد نسويها ابدن ابدن ..

    فضاء ..
    مساءك ورد عزيزتي ..
    المشكله من متصفحك يابعدي ،، ولا الامور كلها تمام هنا ..
    من جد مافي الذ من السلطات .. خصوصا بالصيف ..
    حياك الله

    دلع العقيق ..
    يسلملي مرورك ياعسل

    الأثنين, 20 يوليو 2009 @ 8:02م

  13. نوفه قال:

    اي شيء فيه باذنجان احبه سبق و ذفته يجنن

    يعافيك ربي قريب باذن الله اسويها

    الجمعة, 24 يوليو 2009 @ 12:03م

  14. غمضــ ـه قال:

    ياويلي سلطه

    احب السلطات بكل انواعها
    اختي تقولي افتحي مطعم سلطات

    ماابي ما ابي إلا اسويها اليوم

    يعطيج العافيه

    الخميس, 30 يوليو 2009 @ 6:05م

  15. photon قال:

    نوفه …
    بالعافيه حبيبتي ..

    غمضة ,,
    وفيه احلى من السلطات ؟
    حياك

    الجمعة, 31 يوليو 2009 @ 2:28م

  16. ريـم قال:

    مره تشهي

    عوافي فتون

    الجمعة, 7 أغسطس 2009 @ 10:17م

  17. REME قال:

    ما شاء الله تسلم الاياي انا احب الفتوش وايد واحب الباذنجان اكثر
    احس ان الخليط بيكون لـــــــــــــذيذ

    تســـــــــــــلم الايادي

    ان شاء الله بتابعكم

    خاطري اسوي بيبوق مثلكم وانزل طبخاتي بس ما اعرف كيف سويتوة علموني ^_^

    الثلاثاء, 1 سبتمبر 2009 @ 8:51ص

اكتب تعليق

                                          

خلاصة التعليقات على هذا الموضوعTrackBack URL

« الصفحة الرئيسية