سلطة الدجاج بخبز الزعتر

السلام عليكم ،،

اليوم سويتها على الغداء ، لذيذه جداً ..

المقادير :

خلطة الدجاج :

1-صحن صدور دجاج مقطع الى شرائح طولية رفيعة

2- بصلة مقطعة شرائح طولية

3- تتبيلة الدجاج // ” 3ملاعق كبيرة عسل - 3ملاعق كبيرة خل - عصير ليمونة- ملعقة كبيرة كاتشاب - ملعقة صغيرة شطة - فص ثوم مدقوق”

4- ملح - كزبرة ناشفة - فلفل

السلطة :

  1. خس مقطع الى قطع كبيرة
  2. جزرة مبشورة
  3. خيارة مقطعة مكعبات
  4. فلفل بارد أحمر - اخضر - اصفر مقطع طوليا
  5. طماطم مقطعة طوليا
  6. علبة ذرة كبيرة مصفاة
  7. جبن بارميزان مبشور
  8. اوريقانو مجفف

الخبز بالزعتر :

  1. 4 توست
  2. زيت زيتون
  3. زعتر

الدريسنق :

  1. 3 علب زبادي
  2. 3 ملاعق مايونيز
  3. ملعقتين طحينة سائلة
  4. ملح
  5. عصير ليمونة
  6. ملعقتين زيت زيتون

الطريقة :

  • يخلط الدجاج مع مقادير التتبيلة ويوضع بالثلاجة قبل استخدامه بساعة ,
  • نقوم بعمل الخبز بالزعتر :

نقطع التوست مربعات متوسطة ، ونغمسها في الزيت ثم نغطيها بالزعتر ، ونصفها في صينية فرن ، نحمرها من الأعلى ، ثم نتركها تبرد ..”في هالمرحلة خلّصت نص التوست :p ”

  • نقطع مقادير السلطة ، ونضعها على طبقات  في طبق التقديم كالتالي :

اولا الخس ثم الذرة ثم الجزر ثم الخيار فالفلفل والطماطم .

نرشها بجبن البارميزان والاوريقانو المجفف

نصف مربعات التوست على جوانب الطبق

  • نعمل الدريسنق بخلط مقاديرة في الخلاط ..
  • الآن نقوم بعمل الدجاج :

نحمر البصل مع قليل من الزيت حتى يشقر لونه ، ثم نضيف الدجاج بتتبيلته ، ونحرك حتى ينضج تماما ، ثم نتركه على نار هادئة حتى يجف ماؤه .

  • نضع خلطة الدجاج في منتصف الطبق، ونضع الدريسنق في طبق “أو أطباق” جانبي ،ونرشها بقليل من الاوريقانو ..

وبالهناء والشفاء ..

اطبع هذه التدوينه اطبع هذه التدوينه
كتب بواسطة photonالرابط الثابتاكتب تعليق »

27 تعليق لموضوع “سلطة الدجاج بخبز الزعتر”

  1. Masheal.M قال:

    يمي يمي يمي ماشاء الله يجنن شكله

    همممممم أخاف دحين أروح المطبخ لوحدي مع إنو دوبي صاحية وجوعانه

    السبت, 23 مايو 2009 @ 12:44ص

  2. ليـان قال:

    ماااااااااره تجنننن سديتي جووعي خخخخخخ
    طبعاً احكي عن سلطة مو شي صعب الا فووق خخخخ
    كنت احووس بالمطبخ وماطلعت الا بيبسي وعييش ومقهوره خلص تووست
    بس لما فتحت مدوونتك وشفت سلطة رحت خبصت وسويت وطلعت جننننن
    انصح بعنف الكل يجرربها
    فتوون الله لايحرمنا منك ولا مدونتك

    السبت, 23 مايو 2009 @ 2:17ص

  3. o T h M a N قال:

    أحسن حطي الموضوع
    زلطة بالدجاج بالخبز بالزعتر بالـ…
    .
    .
    .
    ماقصرتي

    السبت, 23 مايو 2009 @ 3:19م

  4. photon قال:

    مشاعل ..
    حتى طعمه يجنن ترا ..

    ليان ..
    كويس انها اعجبتك ..
    ولا منك يائمر .. ..

    عثمان ..
    بغيت ارص كل المكونات ..تصدق !
    شكرا لك ..

    السبت, 23 مايو 2009 @ 5:52م

  5. جندبي قال:

    اللهم صبرنا يا رب ..
    الله يخلف على زوجك المستقبلي من الان .. احس ان وزنه راح يصير دبل مرتين خلال اول شهرين

    تسلم يدينك يا رب من كل شر

    السبت, 23 مايو 2009 @ 11:31م

  6. ضياء البدر قال:

    مممم .. هل جربتيها ؟؟؟؟؟

    الأحد, 24 مايو 2009 @ 3:32م

  7. ضياء البدر قال:

    تسلم يدينك

    الأحد, 24 مايو 2009 @ 3:32م

  8. منٌـو/ غفرالله لها قال:

    ليه ماتعزميني عالغدا
    ماشاءالله عليكم بالعافييييييييييييييية يارب
    ماطرح مايسري يمري يارب

    الأحد, 24 مايو 2009 @ 4:14م

  9. Ceswhecy قال:

    Hi, discriminative posts there :-) thank’s concerning the interesting advice

    الأحد, 24 مايو 2009 @ 7:28م

  10. غمضــ ـه قال:

    ياويلي …… انتي فنانه

    شكلها يجنن

    ياحبي للسلط صراحه شي رهييييييييييييييييييييييييييب

    بسويها اليوم ع العشا

    وبسوي معاها باستا بالهليون والجبن والليمون

    تراج معزومه

    الأثنين, 25 مايو 2009 @ 10:57ص

  11. ام التوت قال:

    ‏ دايما اطباقك خطيره يسلمو
    بالصدفه عرفت مدونتك وحبيت اكلاتك واسلوبك
    دمتي خيتو
    وربي يوفقك

    الأثنين, 25 مايو 2009 @ 9:56م

  12. photon قال:

    جندبي ..
    اي الله يعينه ..
    تسلم والله ..حياك الله ..

    ضياء البدر ..
    ايه اكيد جربتها ..
    يسلملي مرورك ..

    منو ..
    الله يعافيك ياعسل ..
    ماتحتاجين عزيمة .. دانتي صاحبة محل

    الأثنين, 25 مايو 2009 @ 10:35م

  13. photon قال:

    Ceswhecy
    any time ..

    غمضه ..
    تسلمي على هالاطراء ..
    عوافي عليكم

    ام التوت ..
    تسلمين والله ..
    شكرا لهالصدفة الي جابتك هنا ..
    نورتيني

    الأثنين, 25 مايو 2009 @ 10:38م

  14. سوير قال:

    محتاجة طبق مثل هذا الحين
    يمي يمي يمي
    صراحة أكلك رووووووعة

    الثلاثاء, 26 مايو 2009 @ 11:56ص

  15. boobisha قال:

    OMG
    ماما تعششق هالشيء > الطاري

    مررره مررره شغل مرتب وحلو
    يآجعل ماتمسسس ايدك النآر يارب

    الثلاثاء, 26 مايو 2009 @ 5:36م

  16. nado قال:

    الزعتر وأنا قصة حب لاتنتهي أحبه جدا صراحة

    سلطتك شكلها طيبة وطعمة .. جاري التجريب ان شاءالله

    على فكرة

    عملت قوارب البطاطس قبل كم يوم .. وتم التخبيص في الطريقة والمقادير بس طلعت حلوة

    يعني سويت الحاجات الرئيسية بس غيرت شوي بالحشوة حطيتها البطاطس الي فرغناه مع جبنة تشيدر وزبده صغيرة وبهارات وملح وقطع كفتة مشوية

    جربيها > آخر زمن بس

    تسلمين فوتون

    الخميس, 28 مايو 2009 @ 1:04ص

  17. { دُرّة ღ ~ قال:

    يمي ، شهيتينا
    تسلم يمنآكِ .. فوتون ..
    وعليكم بالعافيه ^^

    الجمعة, 29 مايو 2009 @ 12:41م

  18. photon قال:

    سوير ..
    مرورك هو الروعة .. تسلميلي ..

    boobisha ..
    الله يخليلك مامتك ..
    تسلمي والله ..

    ندو ..
    حلو الخبصة الي سويتيها .. صدقيني الطبخ معظمه تخبيص ،
    جربي السلطة ، لاتفوتك
    حياك الله

    السبت, 30 مايو 2009 @ 1:21م

  19. photon قال:

    درة ,,
    الله يعافي قلبك ..
    يسلملي مرورك

    السبت, 30 مايو 2009 @ 1:21م

  20. فضاء قال:

    فوتون .. الموالح من أطباقي المفضلة
    و هذا الطبق جذبني من العنوان
    (صينية السمك الهامور بالخضار)
    محاولة متواضعة قمت بها مؤخراً
    أريد رأيك!
    و مؤكد أجرب هالطبق و رأي فوراً سيصلك!

    السبت, 30 مايو 2009 @ 9:39م

  21. أَلُـوف قال:

    .. آآآ أبي

    يختي ودي أصير طباخة زيك بس مشكلتي إيدي خربانه

    الثلاثاء, 2 يونيو 2009 @ 3:20م

  22. photon قال:

    فضاء ..
    خليني اروح اشوفه ..
    وانا بعد انتظر رأيك ..
    حياك الله يافضاء ..

    ألوف ..
    ليش خربانه كفا الله الشر
    حياك

    الثلاثاء, 2 يونيو 2009 @ 6:08م

  23. Bashair قال:

    هذا كلو وسلطه
    الله يسامحك
    لول
    الدجاج يحلي الاكل , احس اي شي فيه دجاج طعععععععععم
    تسلم ايدك

    الأربعاء, 3 يونيو 2009 @ 9:29م

  24. دمعي حاير وسط عينى قال:

    مممممم لاتقاوم
    الله يسعد الا يادي ياعسل…
    ربي يوفقك ويحفظك …

    السبت, 6 يونيو 2009 @ 8:00ص

  25. {مبدعهْ~ قال:

    يم يمي

    انا جوعانه

    انتظر تعليقك

    الأربعاء, 10 يونيو 2009 @ 2:42ص

  26. female قال:

    أحبها مره هالسلطة ، تدرين ليه

    السبت, 20 يونيو 2009 @ 12:00م

  27. photon قال:

    بشاير ..
    ايوا كله سلطه ..
    الدجاج .. الذ شي بالحياه ..
    حياك الله ياعسوله

    خالتي ..
    ويسعدك .. ويخليك لي ياحبيبة قلبي ..

    مبدعه ..
    حياك الله ..

    ايماني ..
    ادري والله

    السبت, 4 يوليو 2009 @ 11:51م

اكتب تعليق

                                          

خلاصة التعليقات على هذا الموضوعTrackBack URL

« الصفحة الرئيسية