شهيه.. للغايه..

المقادير :

• 4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• 3 صدور دجاج مقطعة شرائح طولية
• بصلة مقطعة طوليا
• جزره مبشورة
• مشروم مقطع شرائح
• شبت مفروم
• كزبرة مفرومة
• علبة كريمة الخفق 500 ملل
• جبن : تشيدر - بارميزان - موزاريلا
• مكعب ماجي
• كزبره ناشفه- اوريجانو - فلفل اسود - ملح “حسب الرغبه”

الطريقة :

1- نقطع البطاطس الى دوائر ونسلقها نصف سلق.

2- نحمر البصل على النار مع القليل من الزيت حتى يشقر لونه

3- نضيف الدجاج والقليل من الماء ونحرك حتى ينضج .

4- نضيف المشروم والجزر والشبت والكزبرة والماجي والبهارات ونحرك .

5- نضيف كريمة الخفق ونتركها تغلي قليلا

6- نصف البطاطس في الصينية ، ثم نضع فوقها خلطة الدجاج مع الكريمة

7- نرشها بالاجبان المبشورة ،

8- نغطيها ونضعها في الفرن  على درجة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقه حتى تتماسك

9- نحمرها من الأعلى قليلا

“هذا شكلها اول ماطلعتها من الفرن”

تقدم مع الارز الابيض ، والسلطه الخضراء ..

بالهناء والشفاء

السلام عليكم ..

ويعود رمضان “السابع والعشرون” في حياتي ، وتعود معه كل الذكريات الجميلة المشرقة ..

واجدد رجائي  لرب العالمين ، بان يتقبل صالح اعمالي، وان اقدمها على الوجه الذي يليق بجلاله  ، وان اكون عند حسن ظنه بي سبحانه وتعالى

ولأنه ثلاثون ( او 29 ) يوما فقط .. تتكرر كل 356 يوما ..

دعونا نستغله بالأجمل  والأبقى ، لنكثر الطاعات ، ونجتهد في قراءة القرآن ، والنوافل والصدقات ..

لنداوم على الاستغفار .. والتسبيح .. والدعاء ..

لنسمو بأرواحنا .. وقلوبنا .. ونغسلها من الذنوب .. ونقدمها نقية ..بيضاء ..

لننبذ الخصومات والمشاحنات .. لنترك الغيبه والنميمه ..

لنعيد وصل ماانقطع من علاقات اسريه ، واجتماعيه ،

لنسن سنة حسنة بين اهالينا واصدقائنا ،فنؤجر عليها ، ويؤجر من معنا ..

لنتخلص من عاده سيئة ، ولنجعل الابتسامة والكلمة الطيبة لا تفارقنا ..

لنخدم عائلاتنا على اكمل وجه ، فيسعدون ونسعد بدعواتهم الطيبة الطاهرة ..

والأهم من ذلك ان يستمر جميل فعلنا ، طوال العمر ، وليس هذا الشهر فقط !

فهو “شهر الاجتهاد في الطاعه” .. وليس “شهر الطاعة” فقط !

كل عام وانتم الى الله أقرب ، تقبل الله طاعاتكم و دعائكم ..

وجعلني واياكم ، ممن يصومون هذا الشهر الفضيل ايمانا واحتسابا ..

فتغفر ذنوبهم باذن الله ..

ايامكم بركه ، وطاعه ..

الصورة لـ seeba

السلام عليكم ..

هذا الحلى بإالهام من Amalia

عندما كنت اقوم بكتابة “وسيلتي” في صمت ، كانت تعطي الطريقة لأحدى المعلمات ..

وكعادتي الفوتونيه-الاينشتاينيه .. لقطت الطريقة وعملتها ..

ادمننا على عمله .. لسهولته .. ولذته ..

واليكم الطريقة :

المقادير

الطبقة الاولى ::

علبة بسكوت الشاي مطحون

اصبع زبده مذاب

الطبقة الثانية ::

علبة حليب مركز محلى

الطبقة الثالثة ::

كوب جوز هند

كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة : جوز - لوز - كاجو - ..الخ

نوع واحد او عده انواع

كوب قطع شوكلاته هيرشيز semi-sweet chocolate chips

الطريقة ::

نخلط البسكوت مع الزبدة ونضعه في قاعدة الصينية

نصب الحليب المحلى فوقه

نخلط مقادير الطبقة الثالثة ونضعها فوق طبقه الحليب ونضغطها قليلا باليد

نضعها في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، لمدة 20 دقيقة .

نحمرها من الأعلى عند الرغبه

تقطع وتقدم مع القهوة

وبالهناء والشفاء ..

شكرا آمال   ..

الشكل لا يوحي بجبنة أو لبنة أبداً

السلام عليكم ..

من الأطباق اللذيذه والمحببة ،للفطور أو العشاء ، تؤكل بالخبز ..ولا تحتاج لفرن او بوتجاز ..

اخذت الطريقة من احدى الصديقات بالكلية، الله يكتب لها الخير في كل خطوه تخطيها ، لذلك سميت هذه الأكله بـ “جبنة مريم”

المقادير :

علبة لبنة بينار كبيرة

علبة جبنة فيتا المراعي -قليلة الدسم أو قليلة الملح-

علبة ذرة كبيرة

جزر مبشور

فلفل رومي ملون مقطع مربعات صغيرة

كزبرة مفرومة

طماطم صغيرة baby tomatoes

سماق - زعتر - زيت زيتون

الطريقة :

نحضر صينية زجاجية ، ونسمي بالرحمن الرحيم .. ونضع :

كمية قليلة من زيت الزيتون ، ثم اللبنة ، ثم جبنة الفيتا بعد تقطيعها مكعبات صغيرة

نصب القليل من زيت الزيتون .. ونرش كمية من الزعتر ..حسب الرغبة ..

نضع الجزر المبشور ثم الفلفل الرومي ثم الذرة ..

نرش زيت الزيتون ثم الكزبرة ثم السماق

نزينها بقطع من الطماطم الصغيرة

تقدم مع الخبز الساخن ، والشاي

وبالهناء والشفاء

هذه صورة صحني