السلام عليكم

بعد انقطاع قصير ,, هذا الحلى لمحبي جوز الهند ..

المقادير :

الطبقة الأولى :

علبة بسكوت دايجستف صغيرة

اصبع زبدة مذاب

ملعقتين كبيرة جوز هند

الطبقة الثانية :

10حبات كيري

علبة حليب نستله مركز محلى

3 ملاعق كبيرة جوز هند

علبة قشطة

الطبقة الثالثة:

نصف كوب سكر

علبة قشطة

مظروف كريم كراميل

الطبقة الرابعه : ” اشوف أسماء تضرب راسها بالجدار”

ملعقتين جوز هند محمصة

الطريقة :

نخلط البسكوت المطحون وجوز الهند مع الزبدة ونضعه في قاعدة الصينية ،

نخلط مقادير الطبقة الثانية في الخلاط ،ونصبه على طبقة البسكوت

نضعه في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة نصف ساعه ،نحمرها قليلا من الأعلى

نعمل الطبقة الثالثة :

نخلط علبة القشطة مع الكريم كراميل ،

ونذوب السكر على النار حتى يشقر ، ثم نضيف خليط الكريم كراميل +القشطة ونحرك جيدا ..

نضعها على وجه الصينية ، ونرشها بجوز الهند المحمص مسبقا

نضعها بالثلاجة حتى تبرد ..

نقطعها مكعبات وتقدم مع القهوة العربية ..

بالهناء والشفاء

السلام عليكم ..

هذا الحلى لاقى اعجاب من جمهور المعلمات ، وامي تقول انه “احسن حلى سويته” ..طبعا امي شهادتها مهمة ، لأنها ذويّقة بزيادة !

المقادير :

• علبتان ونصف بسكوت الشاي “كبيرة” مطحونة
• علبة كريمة بتي كروكر بالفانيلا
• اصبع زبدة مذاب
• علبة صغيرة زبدة الفول السوداني peanut butter خشنة crunchy

التغطية :

• 200 جرام شوكلاتة بنية للطبخ “تقريبا 4 جالكسي سادة”
• 200 جرام شوكلاته بيضاء للطبخ

الطريقة :

• نخلط المقادير جميعا ، حتى تضبح عجينه متماسكة، ثم نكوّرها بواسطة اليد  الى كرات متوسطة
• نضعها بالفريزر حتى تجمد قليلا ،
• نذوب الشوكلاتة “كل نوع على حدة”
• نغمس نصف كمية الكرات بالشوكلاتة البنية ، والنصف الآخر بالشوكلاتة البيضاء ..
• ببقية الشوكلاتة ، نقوم بعمل خطوط بيضاء على الكرات البنية ، وخطوط بنية على الكرات البيضاء ،
• نضعها في الفريزر حتى تجمد الشوكلاته ،
• ثم نضعها في اوراق التقديم ، وتقدم مع القهوة العربية ,,

وبالهناء والشفاء  ..