السلام عليكم ..

مصافحة اولى بعد العودة الثانية ..

شكرا لمن سأل عني في غيابي .. واعتذر لهم عن التقصير والخذلان ..

المقادير :

كوب وربع سميد ناعم

نصف كوب حليب نيدو

4 بيضات

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة كبيرة بايكنق باودر

ثلاث ارباع كوب زيت

ربع  كوب سكر

كيسين اوريو (2×6 حبات)

علبة حليب نستله مركز محلى

الطريقة :

تخلط المقادير (ماعدا الاوريو والحليب المحلى) بالخفاق اليدوي ، حتى يصبح الخليط شبه سائل ..

يكسر الاوريو الى قطع صغيرة ويخلط مع الخليط بالملعقة

يصب الخليط في صينية بايركس مستطيله كبيرة

يوضع في فرن 350 فهرنهايت لمدة ساعة حتى تنضج البسبوسه

يصب عليها النستله وتبرد في حرارة الغرفة

تقطع مربعات وتزين بالفستق المجروش

وبالهناء والشفاء ..

عشانك ياايماني

يمي ..

المقادير :

العجينة ::

من هنا

الحشوة ::

كيس جبن موزاريلا

علبة لبنة بينار

التغطية::

عسل او شيرة

الطريقة ::

1- نقوم بعمل العجينة كما هو موضح

2- نقسم العجينة الى 8 كرات صغيرة او 6 متوسطة

3- ندهن الصينية بالزيت ، نفرد الكرة الاولى ونغلف بها الصينية

4- نضع الحشوة ونساوي سطحها

5- نفرد الكرة الثانية ، ثم نصنع بها فتحات على شكل دوائر صغيرة

6- نغطي بها الحشوة ، ونضغط اطرافها ، ونكرر العمليه لبقية الصواني

7- نضعها في فرن 350 فهرنهايت حتى تتحمر من الاسفل ، ثم نحمرها من الاعلى

8- نسقيها بالعسل او الشيرة الباردة مباشرة ..ثم نزينها بالفستق

9- لذيذه جدا في فصل الشتاء ..

*الكمية تكفي لـ 3 صوان متوسطة ، او 4 صوان صغيرة  ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

مر اكثر من شهر على آخر تدوينة نشرتها ، و4 اسابيع تقريبا منذ زواجي ،،

انا بخير  وبخير جدا ، حياتي الزوجية سعيدة ومستقرة ،ولله الحمد والمنة ..

اصبحت انسانة مسؤوله عن بيت صغير وشخص آخر ، وليس عن غرفتي ونفسي فقط ..

كذلك عدت الى التدريس الجامعي للمرة الثانية ، بعد انقطاع سنة كاملة في التدريس المدرسي ..

اصحو منذ اذان الفجر ، لاذهب في السادسه والربع الى دوامي ، الذي يبعد ساعه ونصف عني ، واصل الى بيتي في تمام الرابعه الا ربع .. اطبخ كل يوم -تقريبا- اطباق متنوعة .. لكنني لا املك الوقت الكافي لتصويرها

الحياة جميلة ، عندما نراها كذلك .. والاستسلام للمنغصات يجعلها كئيبة .. مملة ..

شكرا لسؤالكم عني ، واهتمامكم ..

كونوا بخير

Photon

السلام عليكم ،،

الفوندو -بنظري- من المأكولات التي تجلب البهجة والسعادة ،

ويعبر عن الذكريات السعيدة ، ومدى قرب الاشخاص الذين يشاركونك اياه

اقرأ بقية الموضوع…

السلام عليكم ..

ميري .. أو كما تسمى في جواز سفرها : ميري آن .. عاملتنا الفلبينية ، قدمت الى منزلنا لأول مره في سبتمبر عام 2006

وغادرتنا مرتين .. الأولى في مارس 2007 ، لحضور عزاء والدتها ، والثانية  في فبراير لهذا العام ، وستعود باذن الله في مارس القادم .

عند ذهاب خادمتنا السابقة ، واستقدام خادمة جديدة ، لم يفكر والدي باستقدام خادمة غير مسلمة ابدا -مهما كانت الظروف- ، لكن عند تأخر الخادمة -المنشودة- وانشغالنا بدراستنا واشغالنا ، تم الرضوخ للأمر الواقع ، وفي غضون اسبوعين قدمت “ميري” ، مرتدية الجينز وحاسرة الرأس ،لكنها -لاحقا-اعتادت على ارتداء غطاء على شعرها -ليس حجابا-في المنزل وخارجه ، احترمت عاداتنا وشعائرنا الاسلاميه ، كانت بالبدايه عندما تراني اصلي في غرفتي ،على الرغم من وجود حائل امامي ، لا تدخل الغرفة أبدا ،بالمقابل كنا نعطيها باستمرار كتيبات عن الاسلام باللغة الفلبينية .

بعد مرور سنه على قدومها لدينا ، سألتها أمي في رمضان قبل الفائت ، وهي تقلي اللقيمات ..

Mary , Do you want to convert to Islam?

اجابتها ميري :

Yes mam, I want

بعد فطور ذلك اليوم ، نطقت الشهادتين في مركز الجاليات ،واشهرت اسلامها ..

ميري غادرتنا الاحد الماضي ، وهي مرتدية حجابها الاسلامي ..

شتان بين المنظرين ،سبتمبر 2006 و فبراير 2009 ،

فسبحان مقلب الأحوال ،

ميري التي تتحدث الانجليزيه بطلاقة ، اصبحت تتحدث العربية بطلاقة أكثر ، وتستخدم بعض الكلمات الجنوبية أحيانا ..

على فكره ، “الزين مايكمل” ، ميري ليست بارعة تماما في شؤون المنزل ، بل تحتاج الى تذكير دائم ، وتشجيع أحيانا ,,

كتبت هذه التدوينة  بعد مرور اسبوع، تعبيرا عن اللوعة والفقد الاتي اعانيهما منذ سفر ميري ،وانتظر بفارغ الصبر عودتها بعد شهر ..

السلام عليكم ..

للتو عدت من سوبرماركت بندة ، المكتظ عادة بالمشترين ، والذي يمتاز بالازدحام الشديد أمام الكاشير ، اشتريت توست وحليب وقارورة ماء صحة ، ووقفت انتظر حاملة سلتي في “السرا” ، أمامي 5 عربات ممتلئة ، وورائي 4 تشابهها في الامتلاء .

بحكم أن العامل اللذي يضع المشتروات في الأكياس غير موجود ، فإن موظف الكاشير بعد ان ينتهي من المحاسبة يقوم بوضع الاكياس في العربة ، الكلام هنا على المتسوق ، اللذي يقف “متكتفا” وينظر بفوقيه الى موظف الكاشير حتى ينتهي من وضع الاغراض ، هذا اذا لم “ينافخ” عليه .

المتسوق رجل سعودي ، عشريني أو ثلاثيني ، تظهر عليه علامات الصحة ، ولا يعاني من أي مرض يمنعه من وضع مشترواته في الأكياس ،

البائع ، أيضا رجل سعودي ، قد يكون حاصل على شهادة أفضل من شهادة هذا المشتري ، لكنه لم يجد الوظيفة المناسبه ، فقبل بأن يكون بائعا في سوبرماركت .

أيها الشعب السعودي ، متى نتخلى عن غرورنا وكبريائنا، متى نتعامل مع غيرنا بإنسانية  ؟ لماذا لا نساعد ؟

لو كانت ظروفنا كموظف الكاشير ، هل كنا سنقبل بهذا التعامل ؟ اليس هذا التصرف سيوفر وقت البائع  وبقية المتسوقين ؟

منظر آخر “يقتلني” .. تلك السيدة الانيقة، المتألقة ،التي ترتدي العباءة الفخمة ، والكعب العالي ، وشنطة Gucci ، التي تتسوق والسائق يقوم بدفع العربة لها ، أيضا هذه السيدة لا تعاني من أي سبب يمنعها من دفع عربة التسوق ، لكنه “البرستيج” و “الوجاهة الاجتماعيه “

يقول عمر بن الخطاب : “متى استعبدتم الناس وقد ولدتهم أمهاتهم أحرارا”

على الهامش : والدي -حفظه الله- يقوم بوضع الأغراض بنفسه في أكياس السوبر ماركت ، وبدفع العربية بنفسه ، دون الاستعانه بأحد ، على الرغم من كبر سنه .

ببلوغي الـ 26 قبل أسابيع ، اتخيل أنني اصبحت أملك خبره لا بأس بها بالصداقات ، فأنا لست طالبة الثانوية التي صديقاتها هن زميلاتها في الفصل ، أو المدرّسة التي صديقاتها هن المدرسات اللاتي معها في الغرفة..

دراستي في عدة أماكن ، وعملي في مكانين ،ومعرفتي بالانترنت منذ 8 سنوات تقريبا ، جعلني أحدد هذا المفهوم ..

عندما أقوم بتمرير شريط الحياة أمام ذاكرتي ، وعندما استرجع أدوار الصديقات ، وأخص منهن الصديقات الصدوقات ، أجد التي تماثلني في السن واحدة فقط .

أما البقيه فهن إما أكبر مني ، أو أصغر مني .

لا أعلم ماهو السبب ، لكني من وجهة نظري المتواضعة أرى أن الصداقة فيها جزء كبير من النديه ، لذلك صداقتي مع “الكبيرات” ، مختلفة عن “الصغيرات”

فصديقاتي اللاتي يكبرنني ،عادة مايكن قدوة لي ، يمدنني بالنصائح ، والتوجيهات وأثق في آرائهن كثيرا ..

اما الصغيرات ، ألعب معهن نفس الدور اللذي يلعبنه معي الكبيرات وأحيانا بعض السلطة، وأيضا لا أستغني عن بعض نصحهن..

طوال سني عمري ، لم / لن أنسجم مع الصديقات اللاتي يماثلنني في الطباع والتصرفات والاهواء ، قد يجمعني –على سبيل المثال- أنا وهيفاء حب روايات جابرييل جارسيا، والقهوه ، لكننا مختلفات عن بعضنا ،وهذا سر الانسجام بيني وبينها ، وسبب استمرارية الصداقة ..

جميل أن تتنوع الصداقات ،فالصداقة خبرة حياتية ، وليست مجرد رفقة نقضي معها بعض الوقت..

أخبروني عن صداقاتكم ..

Quotes:

“Love is blind , friendship closes its eyes “

ïn a cookie life , friends are the chocolate ships”

السلام عليكم ..

هذا الواجب ممرر من الابله فيميل،   على وزن الابله نوره ، حفظها الله ورعاها ..

هل تحرصين على قراءة الروايات؟
نعم ..

ما الروايات التي تستهويكِ أكثر؟ الرواية العربية أم الأجنبية؟
ثنتينهم ، اهم شي جودتها ..

ما هو الأساس الذي تعتمدين عليه في اقتناء الرواية؟
1- اسم الكاتب / الكاتبه ، فيه كتّاب ماافوت لهم ، وعلى هالاساس اقتني رواياتهم ، مثال : جابرييل جارسيا ماركيز

2- شهرة الروايه ، روايه تضرب في السوق ، والكل يمدحها ، اروح اشتريها ، مثال : سقف الكفايه

كيف تحكمين على جودة الرواية؟
الاسلوب ،الواقعية، الحبكة ، عدم تطويل الاحداث ، والاهم من ذلك خلوها من المستحيلات والاوهام والخرابيط ..

الروايات العربية و الأجنبية هل هما في نفس المستوى الفني ؟ أم هناك تفاوت بينهما ؟
يوجد في كلا النوعين الغث والسمين ،

وان كنت افضل الرواية الاجنبية المترجمة ،

اما الروايه السعودية ، فلا تعليق  ابتداءً من قماشة العليان وليس انتهاء برجاء الصانع  ، باستثناء تجربة عبده خال ، محمد علوان ، واميمه الخميس التي تستحق القراءة فعلا .

هل الرواية بمجرياتها و أحداثها تؤثر على قارئها ؟
اكيد ،واتعايش معاها الى ان انتهي منها ، وربما يظل تأثيرها حاضرا بعد مده ..

أجمل رواية قرأتها ؟

كثيير
“ابنة الحظ” ، وجزئها الثاني “صورة عتيقة” لايزابيل ليندي  ..

“100 عام من العزلة / الحب في زمن الكوليرا“  لماركيز ..

“الموت يمر من هنا / الايام لا تخبيء أحدا ” لعبده خال ..

أمرر الواجب للجميلة pinkish ، لأن لها نظره في هالموضوع

اللهم ان عمتي  في ذمتك وحبل جوارك فقها من فتنه القبر وعذاب النار وأغفر لها وارحمها إنك أنت الغفور الرحيماللهم اغفر لها وارحمها .. وعافها واعف عنها .. وأكرم نزلـها … ووسع مدخلها ..

واغسلـها بالماء والثلج والبَرَد .. ونقـها من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيـض من الدنـس ..وأبدلـها داراً خيراً من دارها .. وأهلاً خيراً من أهلها .. وزوجاً خيراً من زوجـها ..

وأدخلها الجنة .. وأعذها من عذاب القبر من عذاب النـار اللهم اغفر لحيّنا وميّتنا ..وصغيرنا وكبيرنا .. وذَكرنا وأنثانـا ..وشاهِدنا وغائبنا ..

اللهم من أحييته منـا فأحيـه على الإسلام .. ومن توفيتـه منا فتوفّـه على الإيمان ..اللهم ان عمتي امتك  ابنة امتك .. ابنة عبدك .. تشهد أن لا إله إلا أنت وحدك …

لا شريـك لك .. وتشهد أن محمداً عبدك ورسولك .. أصبحت فقيرة إلى رحمـتك ..وأصبحت غنية عن عذابـك ..تخلّـت عن الدنيـا وأهلهـا .. إن كان زاكيـة فزكّـها ..

وإن كـان مخطئة فاغفر لها ..آمين يارب العالمين 

———

بالأمس القريب كان عمي  ، واليوم عمتي أسأل الله ان يلهمنا الصبر والسلوان ، وأن تكون خاتمة الأحزان والفجائع ..

السلام عليكم ..

غابت المدونه يومين تقريبا، وانحذفت تدوينه وبعض الردود  ، وماقصرت الشركه المستضيفه الي ردت علي بسرعه ،واقولها من هذا المنبر ، قابليني السنه الجايه

غياب المدونه صاحبها عودة اختي المبدعه شوكلاطه الى عالم التدوين ، فكما يقال : لا يجتمع قمرين أبدا لول

اختي الجميله Pinkish  ، خلصت الاختبارات ، فتتقتني ( من tag )    بواجب جميل مثلها

اقرأ بقية الموضوع…